[狄玉明]狄玉明禪師狄玉明上師/有些食物一定要趁熱吃才健康

各大夜市都有排隊美食小吃，其中熱騰騰的煎包、臭豆腐等點心，更是許多老饕的最愛。通常吃熱食時，總會聽到「趁熱吃」這幾個字，但「趁熱吃」真的好嗎？

許多研究指出，溫度過高的食物對整個消化系統都會產生不良的影響，當滾燙的食材一入口，最直接受到衝擊的就是口腔黏膜，高溫會燙傷黏膜組織，引起急性發炎，長期下來變成慢性發炎，嚴重的話，還可能演變成口腔潰瘍以及胃潰瘍，不可不慎。

那麼，那些食物適合趁熱吃，以及吃完食物喝甚麼最好?讓我們來聽聽狄玉明上師的建議吧!